الموضوع: الـشـــاي المـغـربــــي

لتحضير الشاي المغربي المنعنع تحتاجون لما يلي :

البراد المغربي

ان لم يكن موجودا بالامكان استخدام الابريق الذي يعد فيه الشاي في بلدكم .

النعنع الأخضر مغسول جيدا و منشف

الشاي

السكر حسب الذوق و حجم البراد


الطريقة:

نأخذ مقدارا من الماء تقريبا نصف لتر أو لتر حسب حجم البراد و مقدار الشاي الذي نريد تحضيره, و نقوم بغليه

نأخذ البراد و نضع فيه مقدارا من حبوب الشاي , ملعقة صغيرة او اثنان حسب الحجم أكرر , لا يكون قليلا و لا يكون كثيرا جدا.

و بعد وصول الماء لدرجة الغليان نصب مقدارا بسيطا منه على الشاي
تقريبا مقدار كوب صغير , و نتركه لثواني بسيطة و بعد ذلك نفرغه في كأس و نحتفظ به جانبا,
نعيد افراغ مقدار من الماء المغلي في البراد أي ابريق الشاي و نحركه جيدا ثم نصبه في كأس و هذا لن نحتاجه يعني سيرمى .

نأخذ ما صببناه في الكأس في البداية أي أول مرة و نعيده للبراد ثم تضيفي الماء المغلي الكمية الكافية لملء البراد , ثم نضعه على النار و بمجرد ما يبدأ بالغليان نزيله و نأخذ حزمة النعنع بعدما غسلناه جديدا و تركناه يجف من الماء , و نضيفه في البراد و عليه السكر.

نضع البراد في الصينية مع الكؤوس و قبل تقديمه نصب كأسا و نعيده للبراد مرتين حتى ينسجم الشاي و السكر , ثم نقدمه مع حلويات مغربية منوعة حتى يكتمل الجو .



ملحوظة: فقط عند صب الشاي من الأفضل رفع البراد قليلا فوق
مثل ما هو مبين في الصورة

يسلمو ايديك علي الوصفه

كتير حلو شكلو

مرورك هو الاحلى النغم الحزين

يسلموووو اختي

دمتي بود

مشكورة اختى على الوصفة

يسلمو ايدك

هههههههههههههههههههههههه


أم سلوم


مشكووووووووووور على الشاى المغربى



بس مالوا شاى غزة والله طعمه بالنعناع اتقولى ابتشربى كوكتيل



مشروبات ساخنة



هههههههههههههههههههه


دمت بود خيتى أم سلوم

\
/

تانك يو أم سلوم

تـ ح ـيتي

مشكورين جميعا
على تواصلكم
الرااااائع