طريقة لتحضير الشاورما بالصور

فردوس · 26 - 09 - 2007, 07:00 PM

\
/
\

طريقة عمل الشاورما بالبيت
أحلى من المطعم وعلى ضمانتي

بامكانك تحضرها باللحم نفس الشي راح تعجبكــ. .!!

،:، المقادير ،:،

1- صدور دجاج الكميه التي
تحتاجيها
2- نصف كاس زيت زيتون
3-نصف كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

،:، للعجينه ،:،

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

،:، السلطه ،:،

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي
تحدديها على حسب الكمية

/

،:، الطريقة ،:،

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

/

3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها حتى
يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

/

1- نخلط الدقيق والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين
3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

/

4- بنحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك

مو مشكله في مقلاية تيفال

مو مخدوشة او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها
و حضرنا على شكل دوائر
مو مهم يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز
لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود طعمه مر

7- بعد ما خبزناهم

/

8- نخد الحين الحشو ونحط الخس
والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير لها

/

بالصحة و العافية

م
ن
ق
و
ل

أختكم فردوس

\
/
\