قديم 12-21-2006, 02:18 PM   #1
 
الصورة الرمزية فردوس
 
 


مقالات المدونة: 2


افتراضي طريقة لتقطيع و طبخ اللحم

تقطيع وطبخ اللحوم


حافظي على النظافة

تأكدي أن كل ما يلامس اللحم يجب أن يكون نظيفا من
صحون وأسطح وغيره.

غسل اليدين

دائما اغسلي يديك بماء ساخن وصابون قبل وبعد ملامسة اللحم.

استعمال السكين

اذا استخدمت سكينا لتقطيع اللحم لا تعاودي استخدامها
لتقطيع الخضار أو اي شئ الا بعد غسلها بماء ساخن
وصابون.

استعمال لوح التقطيع

خصصي لوح واحد فقط لتقطيع اللحم واذا لم يتوفر
لديك ذلك فاغسلي اللوح جيدا بعد كل استعمال
بماء ساخن وصابون.

طبخ اللحم

لا تجعلي تغير لون اللحم هو معيار نضجه فلا بد من للتأكد
من نضج اللحم باستعمال سكينا.
كما يمكنك استعمال ترمومتر اللحوم لمعرفة
درجة حرارة اللحوم من الداخل.

استخدام صلصة اللحم

ان كنت قد وضعت اللحم قبل طبخه في صلصة
أو تتبيله سائلة وأردت استعمالها مرة أخرى في تزيين اللحم
بعد نضجه، فلابد من غلي الصلصة في وعاء وذلك
للقضاء على البكتيريا إن وجدت.

طريقة طبخ اللحم

ان كنت على عجله واردت طبخ اللحم على فترتين فلاتفعلي ذلك.
لابد من طبخ اللحم تماما مرة واحدة وليس على فترات
حتى لو وضعتيه في الثلاجة بين فترة واخرى،
فالبكتيريا قد تتكاثر في هذه الفترة.


بالتوفيق للجميع


أختكم فردوس



 



















فردوس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-24-2006, 02:03 PM   #2
حبك بحر ما له حدود
 
الصورة الرمزية @SaLaH@
 
 





 
افتراضي

يم يم يم بدي اكل شهتيني يا فردوسي والله

يسلمو على الموضوع

وااااااااااااااااااااااااااااااااع جعاااااااااااااااااااااان
 



















@SaLaH@ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-24-2006, 02:07 PM   #3
 
الصورة الرمزية فردوس
 
 


مقالات المدونة: 2


افتراضي

ههههههههههه

يسلمو لمرورك يا الغلا

نورت صفحتي بتوقيعك

تحياتي الك

دمت في حفظ الرحمان

 



















فردوس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-25-2006, 04:40 AM   #4
قـلب فعال
 
الصورة الرمزية Roba
 
 




افتراضي

يسلموو يا اختي فردوس

مرسي كتير على هيدي المعلومة

اختك ربا
 



















Roba غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-25-2006, 12:47 PM   #5
 
الصورة الرمزية فردوس
 
 


مقالات المدونة: 2


افتراضي

الله يسلمك اختي ربا

العفو يا غالية

يسلمو على مروركي

دمتي في حفظ الرحمان

 



















فردوس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2006, 02:36 AM   #6

DarK_AnGeL

 
الصورة الرمزية Lebanon
 
 





 
افتراضي

ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه

دشهتني على الاكل هلأ

شو اهمل انا طيب

مشكور يا فردوس

خيك محمد من قلب المجروح فلسطين

 



















Lebanon غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2006, 01:01 PM   #7
 
الصورة الرمزية فردوس
 
 


مقالات المدونة: 2


افتراضي

هههههههههههههههههههههه

العفو اخي

مشكور على مرورك

نورت صفحتي بتوقيعك

تحياتي

 



















فردوس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2006, 03:58 AM   #8
مدير عام سابق
 
الصورة الرمزية Jordan
 
 




إرسال رسالة عبر مراسل ICQ إلى Jordan إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى Jordan إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى Jordan
افتراضي

يسلمو أختي على هذه النصائح و المعلومات
 



















Jordan غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2006, 02:36 PM   #9
 
الصورة الرمزية فردوس
 
 


مقالات المدونة: 2


افتراضي

يسلمك ربي

مشكور لمرورك الكريم

دمت بود

 



















فردوس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2007, 05:53 PM   #10
قـلب ماسي
 
الصورة الرمزية فلسطيني وأفتخر
 
 


مقالات المدونة: 1


إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى فلسطيني وأفتخر إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى فلسطيني وأفتخر

 
افتراضي رد: طريقة لتقطيع و طبخ اللحم

رووووووووووعة


مشكورة اختي العزيزة فردوس لما تقدمي من جديد ورائع

دمتي بود
 



















فلسطيني وأفتخر متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل اللحم بالخضار ياسمينه قسم المطبخ 7 04-30-2008 11:59 AM
طريقة عمل ستيك اللحم بالسبانخ ياسمينه قسم المطبخ 5 04-24-2008 03:46 PM
طريقة عمل اللحم بالفلفل الأحمر والأخضر ياسمينه قسم المطبخ 9 04-10-2008 03:25 PM
طريقة عمل حساء اللحم بالخضراوات احلي صدفه قسم المطبخ 11 03-21-2008 09:01 AM
أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل فلسطينيه المنتدى الاسلامي 6 08-10-2007 08:30 PM

لا إله إلا الله عدد ما كان ، وعدد ما يكون ، وعدد الحركات والسكون
سبحان الله وبحمده عدد خلقه وزنة عرشه ورضا نفسه ومداد كلماته
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 08:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0 Beta 3
. Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثّل منتدى أحلى قلب [ قلب غزة ] بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك