***



السلام عليكمْ و رحمة الله



نقلت لكم هذه الوصفة أملي تعجبكمْ



[ المقادير ]







ملعقة صغيره خميره + ملعقة سكر بني

كوب ونصف دقيق + 4ملاعق طعام ماء دافي

ملعقة صغيره بكم بودر + ملعقة طعام زيت

ملعتين طعام حليب + ملعقتين طعام زبادي

ملح حسب الذوق




[ الطريقة ]




تمزج ملعقة الخميره مع اربع ملاعق ماء دافي

ويضاف اليها ملعقة سكر بني







وتوضع في مكان دافي حتى يبرد الخليط







نضع الدقيق والبكم بودر والملح وملعقتين زبادي

وملعقتين حليب والزيت









نعجن الخليط لمدة 5دقائق حتى نحصل على عجينه لينه








نغطي العجينه بمنشفه مبلله في مكان دافي

وتأخذ فتره من 10 الى 15دقيقه

وبعد مضي الوقت تكون بهذا الشكل








نسخن الفرن وتكون الحراره الفرن الى 140 درجة

مئويه (275 درجة فهرنهايت )

تقسيم العجين الى 4 كرات متساويه في الحجم








يرش السطح بالدقيق وتفرد العجينه بشكل بيضاوي









هذا شكلهاا بعد دخولها الفرن وبدأت تنفش








نتركها حتى تتحمر من اعلى واسفل









وهذي من زاويه ثاانيه








نخرجها من الفرن وندهن وجههاا بزبده

ونقطعها ونضعهاا في طبق التقديم








ممكن تاااكلونهاا مع طبق تكاماسلاا








بالهنا و بالعافيه على قلوبكم




أختكم فردوس



***