\
/
\
السلام عليكم و رحمة الله
المقادير
لتر حليب كامل الدسم
4 بيضات كاملة و2 اصفر بيض
علبة حليب مركز
2 اكياس سكر الفاني
كوب سكر للكريم وكوب للكراميل
الطريقة
نذوب السكر كي نحصل على كراميل
\
نمزج البيض جيدا مع الفاني
/
نضيف اليه الحليب المركز ونمزج
\
ثم الحليب والسكر ودائما مع المزج
/
نضعها في انية مغلقة حتى
لا يدخل اليها الماء
\
في قعر طنجرة الضغط نضع
شئ كي لا تنزل الانية التي فيها
الكريم مباشرة على النار وتبقى عالية
/
ونضع كسرولة الكريم كراميل
ونملا طنجرة الظغط الى النصف بالماء
ونقفل عليها ونضعها فوق النار ولما
تبدا في الصفير نتركها 25 دقيقة
ونطفي عليها النار
/
نتركها في التلاجة على الاقل
ست ساعات ونقدمها بالصحة
\
ثم نضعها في اناء التقديم
/
بالصحة
أتمنى تعجبكم
لانها فعلا لذيذة اكثير
م
ن
ق
و
ل
أختكم فردوس
\
/
\
/
\
السلام عليكم و رحمة الله
المقادير
لتر حليب كامل الدسم
4 بيضات كاملة و2 اصفر بيض
علبة حليب مركز
2 اكياس سكر الفاني
كوب سكر للكريم وكوب للكراميل
الطريقة
نذوب السكر كي نحصل على كراميل
\
نمزج البيض جيدا مع الفاني
/
نضيف اليه الحليب المركز ونمزج
\
ثم الحليب والسكر ودائما مع المزج
/
نضعها في انية مغلقة حتى
لا يدخل اليها الماء
\
في قعر طنجرة الضغط نضع
شئ كي لا تنزل الانية التي فيها
الكريم مباشرة على النار وتبقى عالية
/
ونضع كسرولة الكريم كراميل
ونملا طنجرة الظغط الى النصف بالماء
ونقفل عليها ونضعها فوق النار ولما
تبدا في الصفير نتركها 25 دقيقة
ونطفي عليها النار
/
نتركها في التلاجة على الاقل
ست ساعات ونقدمها بالصحة
\
ثم نضعها في اناء التقديم
/
بالصحة
أتمنى تعجبكم
لانها فعلا لذيذة اكثير
م
ن
ق
و
ل
أختكم فردوس
\
/
\
تعليق