تويت
السلام عليكم و رحمة الله
اليوم نقلت لكم هذا البسكويت
مع طريقة التزيين
أتمنى يعجبكم الموضوع
..:: المقادير ::..
كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر
..:: الطريقة ::..
نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة
ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين
:
:
:
ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلا ثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين
ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا
الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك
و تبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا
:
:
:
نضعط على الكور باليد لبسطها
:
ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك و ترش بالدقيق
:
:
ثم نرش اداة الفرد بالدقيق
:
نرش سطح العجين ونبدء بالفرد
:
يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع
ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لا تلتصق العجينة
ثم نرفع لبسكويتات بحذر و نصفها في صينية مجهزة
قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر
و تزيينها بحبيبات الحلويات الملونة
:
ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها
بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة
:
:
ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل
او بهذا الشكل
:
ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة
:
او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات
ونضيف له قطرة من الملون
:
:
يتبع بكيفية تلوين البسكويت ..
تعليق