تويت
السلام عليكم و رحمة الله
جيبت لكم هذه الكيكة أتمنى تعجبكم
المكونات
5 بيضات 2 كاسة سكر 1 كاسة زيت مازولا 1 كاسة
حليب سائل 2 كاسة طحين 2 ملعقة صغيرة
فانيلا/أو/عصرة ليمون 2 ملعقة صغيرة
مسحوق نفخ العجين( بيكنغ باودر) ثلاثة أرباع كاسة كاكاو
قليل من قطع الشوكالاته الصغيرة( إختياري )
مكونات عمل الكريما:
2 بيض
نصف كاسة زبدة ذائبة
ثلاثة أرباع كاسة كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيلا
قليل من السكر الناعم
طريقة التحضير
توضع جميع مكونات الكريما في االخلاط
حتى تحصبح قابلة للدهن ثم تترك في الثلاجة.
يخفق البيض و الفانيلا و مسحوق البيكنج باودر
و من ثم نضيف السكر و الزيت و ننتظر قليلا
ثم نضع الطحين و الحليب معا فى الخلاط تدريجيا,
ثم نتركها في الخلاط لمدة 5 دقائق
مع زيادة السرعة تدريجيا
و نضعه في إناء ( مدهون بالسمن والطحين لعدم الإلتصاق )
و من ثم في الفرن لمدة 45 دقيقة
و يمكن إستعمال نكاشات الأسنان للتفقد.
يخرج الكيك من الفرن بعد نضوجه
و ننتظر قلييلا حتى يبرد
و نخرج الكريما و ندهنها على الكيك,
و تقدم فورا لعدم ذوبان الكريما.
صحة و هنا
أختكم فدروسـ ,,
تعليق