المقادير
2 دجاجتان صغيرتان
2 بصلتان مقطعتان
3 قرون فلفل أحمر حار
2 فص ثوم
1 بصله خضراء
¼ كوب زيت الفستق
¼ كوب عصير ليمون حامض
الطريقة:
اقطع الدجاجتين إلى نصفين متساويين واضغط على كل نصف حتى تصبح مسطحه .
ضع الفلفل والثوم والبصل العادي والأخضر والزيت وعصير الليمون الحامض في المطحنة الكهربائية واطحنهم حتى يصبح الخليط ناعما.
ضع الخليط على قطع الدجاج واتركه لمده 60 دقيقة أى ساعة واحدة أو ليله كاملة .
بعد ذلك ضع قطع الدجاج في صينيه خاصة بالفرن وضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة180 لمدة 40 دقيقة مع دهن قطع الدجاج بالتتبيلة من حين لأخر وحين تنضج الدجاجات ويصبح لونها ذهبيا ضعها في طبق التقديم وقدمها ساخنا بالهناء والعافية.
2 دجاجتان صغيرتان
2 بصلتان مقطعتان
3 قرون فلفل أحمر حار
2 فص ثوم
1 بصله خضراء
¼ كوب زيت الفستق
¼ كوب عصير ليمون حامض
الطريقة
اقطع الدجاجتين إلى نصفين متساويين واضغط على كل نصف حتى تصبح مسطحه .
ضع الفلفل والثوم والبصل العادي والأخضر والزيت وعصير الليمون الحامض في المطحنة الكهربائية واطحنهم حتى يصبح الخليط ناعما.
ضع الخليط على قطع الدجاج واتركه لمده 60 دقيقة أى ساعة واحدة أو ليله كاملة .
بعد ذلك ضع قطع الدجاج في صينيه خاصة بالفرن وضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة180 لمدة 40 دقيقة مع دهن قطع الدجاج بالتتبيلة من حين لأخر وحين تنضج الدجاجات ويصبح لونها ذهبيا ضعها في طبق التقديم وقدمها ساخنا بالهناء والعافية.
تعليق