المايونيز
المقادير:
4صفار بيض ملعقة خردل ملعقة صغيرة خل 3اكواب زيت زيتون ملح ليمون
الطريقة:
يضرب صفار البيض مع الخردل والخل والملح والليمون في الخلاط ويضاف الزيت ملعقة كل فترة اى واحدة بعد الاخرى اثناء عملية الضرب الي ان يتكون خليط متماسك وملفوف نقف عن اضافة الزيت ونضعه في برطمان جاف
المقادير:
4صفار بيض ملعقة خردل ملعقة صغيرة خل 3اكواب زيت زيتون ملح ليمون
الطريقة:
يضرب صفار البيض مع الخردل والخل والملح والليمون في الخلاط ويضاف الزيت ملعقة كل فترة اى واحدة بعد الاخرى اثناء عملية الضرب الي ان يتكون خليط متماسك وملفوف نقف عن اضافة الزيت ونضعه في برطمان جاف
تعليق