أقدم لكم طريقة لتحضير البيتزا
و بالصور لقيتها و حبيت تشوفوها معي
و إن شاء الله تعجبكم
مقادير العجين
6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات - شرائح فطر
- شرائح زيتون أسود - جبنة شيدر مبشورة(ممكن أستعمال لحم
مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع
مكعبات .......إختياري)
الطريقة
1- إدهني قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة أو الزيت
(أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا)
و سخني الفرن
2- حضري الحشوات
3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك
مع بعض حتى تتجانس (1 - 2 دقيقة)
4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن
الجبن آخر شيء
5- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت
و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر
العجين من أسفل) ثم حمري الوجه
6- أخرجيه و قدميه وبالهناء و الشفاء
و شهية طيبة
أختكم فردوس
تعليق