نباتات طبية

إذا كنت من الذين يكرهون الدواء ولا يقبلون رائحته أو لا يستطيعون ابتلاع أقراص المسكنات أو المضادات الحيوية ومن الذين يعانون من وخز الحقن تحت الجلد إذا كنت واحدا من هؤلاء فتعال معى لنتعلم كيف نتجنب التعرض لمثل هذه الأمور فى مشوار الحياة رحلتنا تبدأ مع إشراقة كل يوم مع المشروب الذى اعتدنا تناوله كل صباح مثل الشاى والقهوة الذين يحتويان على كميات كبيرة من الكافين والتانين وهما من المواد التى تظهر سمتها فى الجسم مع زيادة الجرعة وحتى نكون فى حد الآمان من مخاطرها فسوف نستعرض نباتات وأعشاب عدة لبعضها صفات جليلة طبية وتأثيرات علاجية علاوة على قيمتها الغذائية ويقبل الناس على هذه النباتات والأعشاب نظرا لما تمتاز به من طعم لذيذ يجعلها محببة للصغار والكبار فضلا عن فوائدها الغذائية والطبية .

بابونج
والبابونج ( شيح البابونج ) نبات عشبي سريع النمو، يزهر بعد شهرين من زراعته .. أوراقه مركبة على هيئة أوراق قرصية لها رائحة التفاح ،

· مساعد للهضم :

أثبتت العديد من الدراسات أن البابونج له مفعول مساعد للهضم وكذلك مساعد على استرخاء العضلات الملساء المبطنة للجهاز الهضمي أي أنه مضاد للتقلصات ،

- تحتوي على زيت طيار مع الزيت الأزرق (azulen) ومواد مرة مضادة للعفونة طاردة
للغازات المعوية مسكنة للآلام التشنجية ومعرقة تنمو في الحقول وعلى جوانب الطريق.

· مساعد على التئام قرحة المعدة :

كما وجد أن البابونج يمكن أن يوفر الوقاية من الإصابة بقرحه المعدة ويساعد على التئامها

· البابونج كمهدئ :

عرف عن البابونج منذ زمن بعيد تأثيره المهدئ ، ولذلك أستخدم كشراب تقليدي لتهدئة الأطفال أثناء إصابتهم بالمغص ، نظراً لهذا المفعول المهدئ فإنه يعتبر كذلك من العلاجات الفعالة للتخلص من الصداع

( المرتبط بالتوتر النفسي ) ولمقاومة الأرق وجلب النوم .صحة المرأة :

ونظراً لمفعول البابونج المهدئ والمضاد للتقلصات فإنه يفيد في مقاومة المغص المرتبط بدورة الشهرية

البابونج كمطهر للجروح :

يمتاز البابونج بمفعول مقاوم للعدوى ، ولذلك يمكن استخدام كمدات شاي البابونج المركز لوقاية الجروح من العدوى والتلوث ،

وتستخدم كذلك لسرعة التئام حروق الجلد البسيطة ووقايتها من العدوى

ولذلك ينصح بتناول شاي البابونج للوقاية والعلاج من نزلات البرد والأنفلونزا .

ولمثل هذه الحالات ينصح باستنشاق

بخار الماء المنقوع في زهر البابونج ، على أن يتم الاستنشاق عن طريق الأنف .

كيف تتناول البابونج ؟

يستخدم البابونج في صورة شاي لمعظم الأغراض ( 2-3 ) ملعقة صغيرة من زهرة البابونج لكل فنجان ماء مغلي ، وينقع لمدة
( 10 – 20 دقيقة ) ويشرب ثلاثة فناجين يومياً كحد أقصى وبالنسبة للأطفال تستخدم شاي البابونج المخفف ( ملعقة صغيرة لكل فنجان ماء ) ،

بصــل

يحوي فيتامين( أ - ج) وهو غني بأملاح الفوسفور والحديد والكالسيوم.
وقد اثبت بعض الدارسات إن الأبخرة المتصاعدة والمواد الطيارة التي تخرج من البصل تكفي للقضاء على كثير من الجراثيم.
وهو كنز غنى بالفوائد الصحية وأجوده الأبيض أو الأصفر اللاذع . ويفضل أكله نيئاً للانتفاع بأغلى فوائده الصحية وفيما يلي أبرز الفوائد الصحية للبصل :

البصل وصحة القلب والشرايين ثبت أن البصل ( النيئ خاصة يقلل من مستوى الكوليسترول الضار ويرفع من مستوى الكوليسترول النافع ( 1 ) وبذلك فهو يحمي من الإصابة وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية كما أنه يحافظ على سيولة الدم

أي يقلل من فرصة التصاق خلايا الدم ببعضها البعض وبذلك فهو يحمي من الإصابة بجلطات الدموية .

البصل ومرض السكر:

يحتوي البصل على مواد تعمل على خفض مستوى السكر المرتفع بالدم .

البصل كمضاد حيوي :

ويتميز البصل كذلك بمفعول يقضي على أنواع كثيرة من البكتيريا المسببة للأمراض كمضاد للبكتيريا وهذا التأثير القاتل للبكتيريا يرجع إلى الزيوت الطيارة الموجودة في عصير البصل

· البصل كعلاج لنزلات البرد والسعال :

إن التأثير اللاذع للبصل النيئ يعمل على إذابة المخاط الزائد التراكم بالممرات التنفسية كما في حالات الإصابة برشح أو التهاب بشعب الهوائية مما يسهل طرده للخارج حاملاً معه بعض ميكروبات العدوى مما يعجل بالشفاء ويحسن من قدرة المريض على التنفس .

وبذلك فإن البصل يعتبر مضاداً طبيعياً ضد أنواع كثيرة من البكتيريا ، وفي الوقت نفسه يعتبر مذيباً للمخاط ، ويعتبر من أفضل الأغذية لعلاج نزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية.

· البصل والسرطان:

تفيد الإحصاءات الحديثة من أكبر نسبة من المعمرين يوجد في الدول التي تعتمد غذائها على البصل وإن أقل نسبة إصابة بالسرطان في بلغاريا حيث يكثر المعمرون الذين يكثرون من تناول الخضراوات الطازجة ولاسيما البصل .

· منقوع البصل:

يستعمل منقوع شرائح البصل لطرد الديدان عند أطفال وذلك بنقع شرائح البصل في قليل من الماء طوال الليل ثم يصفى في الصباح، ويشربه الطفل بعد تحليته بالعسل، ويكرر ذلك كل صباح حتى يتم التأكد من الديدان كلها .

هذا ولأن البصل غنى بألياف سليولوزية عسرة الهضم ، فإنه ينصح الأشخاص ذوو الأمعاء الضعيفة بتجنب تناوله

وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإصابة بالأنيميا (فقر الدم) وذلك لتأثيره على كرات الدم الحمراء وهيموجلوبين الدم.



التـــيـن

وهو شجر معروف ينمو كثيراً في البلاد الباردة ومنه نوعان بري أو بستاني

· القيمة الغذائية للتين :

في قوله تعالى ( والتين والزيتون (!) وطور سنين )

أقسم الله تعالى بالتين والزيتون لكثرة فوائدهما .

إذ يحتوى التين على نسبة عالية من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه المختلفة ، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة وبكميات وفيرة ، مثل :

فيتامين ((أ)) الضروري لسلامة البشرة وقوة الإبصار ...

وفيتامين ((ب)) بفوائده المتعددة ، وفيتامين ((ج)) الذي يزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، وفيتامين((ك)) الذي يدخل في عملية التجلط لوقف النزيف .

كما يحتوي على بعض المعادن الضرورية ، وأهمها ، الحديد اللازم لبناء الدم ، والكالسيوم والفوسفور اللذين يدخلان في تركيب العظام.

· أهم فوائد التين الطبية :

· علاج الإمساك :

يعتبر التين من أفضل الملينات ،

· التين والقولون :

كما يفيد تناول التين في حالات اضطرابات القولون ، كالقولون العصبي حيث يساعد على تنشيط وانتظام

حركة الأمعاء.

تـفــاح

التفاح فاكهة مغذية ومفيدة في العديد من المتاعب الصحية . ، يقوي الدماغ والقلب ، ويذهب عسر النفس والخفقان المزمن ، يقوى الكبد ، وحبه يقتل الدود ، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات ، ومن أهمها وأكثرها تركيزاً به فيتامين (ج) ، ولذلك فإنه يمنح الجسم الحيوية ، ويزيد من مقاومته للعدوى ، كما يحتوى على بعض المعادن المهمة مثل الحديد والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم . وتحتوى ثمرة التفاح على حوالى 10% مواد سكرية ، وهي من السكريات البسيطة ( سكر العنب والفواكه ) لذلك تتميز بأنها سهلة الهضم وسريعة الامتصاص .

ويتميز التفاح باحتوائه على نسبة مرتفعة من البكتين ، وهو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، وتتركز هذه المادة في القشرة ولب الثمار ، وإليها يرجع معظم فوائد التفاح الصحية ، والتي تشتمل على ما يلي :

التفاح لعلاج الإمساك والإسهال :

نظراً لاحتواء التفاح على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية فإنه يساعد على التخلص من الإمساك ويقاوم حدوثه لأن هذه الألياف تزيد من كتلة الفضلات ، وتلينها ، وبالتالي يسهل إخراجها .

وفي الوقت نفسه نجد أن التفاح يساعد كذلك على تخفيف حالات الإسهال ، وذلك بفضل احتوائه على نسبة مرتفة من البكتين حيث تتحلل هذه المادة بفعل بكتريا الأمعاء، والتي توجد بصفة طبيعية ، ومنها المادة الناعمة التي تقي جدار الأمعاء الملتهب أو التهيج ، كما أن البكتين يساعد في الوقت نفسه على جعل البراز أكثر تماسكاً فتقل فرصة حدوث الإسهال .

التفاح ومرض السكر وارتفاع الكوليسترول :

التفاح من الأغذية المفيدة لمريض السكر ، فبالإضافة لقيمته الغذائية العالية ، فإنه يقاوم ارتفاع مستوى السكر (الجلوكوز) بالدم بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف ( البكتين ) التي تبطئ امتصاص الجسم للسكر

( الجلوكوز ) ، ولذلك فإنه رغم احتواء التفاح على سكريات فإنه يعتبر غذاء أمناً لمريض السكر .

وبالإضافة لذلك ، وجد أن الانتظام على تناول التفاح قد يؤدي لخفض مستوى الكوليسترول ، ويظهر ذلك بين

النساء أكثر من الرجال .

وقد يساعد التفاح كذلك على خفض ضغط الدم المرتفع ، حيث يذكر بعض الباحثين أن مجرد استنشاق رائحة

التفاح له أثر مهدئ لكثير من الأشخاص حيث يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع .

ومن المرفوع أن ارتفاع مستوى الكوليسترول وضغط الدم من مشكلات الصحية التي تجتمع عند مريض السكر

· من أهم التوصيات للوقاية من الإصابة بالسرطانات ، خاصة سرطان الأمعاء الغليظة ، الإقبال على تناول الأطعمة الغنية بالألياف ( الحبوب والخضراوات والفواكه ) وقد وجد أن بكتين التفاح من أفضل أنواع الألياف لهذا الغرض

حيث إنه يتحد ( أي يكون رابطة كيميائية ) مع المركبات السرطانية ( المسرطنة ) في الأمعاء الغليظة مما يزيد من

سرعة التخلص منها ، ويقي الجسم من شرورها .

كما أثبتت دراسات حديثة أن البكتين التفاح يكون رابطة كيميائية مع بعض المعادن الثقيلة مما يساعد على التخلص منها ،

مثل : الرصاص والزئبق ، ومن المعروف أن ارتفاع نسبة هذه المعادن كالرصاص يؤدي إلى تسمم الجسم ، وهو يصل

إلى الجسم من مصادر مختلفة كاستنشاق عوادم السيارات.

· شراب التفاح وخل التفاح :

يعتبر شراب ( عصير ) التفاح من أفضل الأغذية المقوية للجسم ويوصف في الطب الشعبي لكثير من الأمراض مثل :

حالات الضعف العام لفقر الدم .

داء النقرس وآلام المفاصل والتهاب الأعصاب .

أمراض الكبد وحصيات الجهاز البولي .

كما يعتبر خل التفاح من أفضل أنواع الخل عموماً لغناه بالعناصر الغذائية

ثـــوم

الثوم كمنظف للجسم وكطارد للديدان :

هذه فائدة من أهم فوائد الثوم التي أشاد بها داود ، وأكدها الطب الحديث. فقد وجد أن الثوم له مفعول يقضي على أنواع كثيرة من البكتيريا والفطريات والديدان وطفيلية (خاصة الديدان الدبوسية) ويعزلى هذا المفعول إلى مادة الألينين( alliin ) وهي المادة تكسب الثوم رائحته النافذة المميزة .

وللانتفاع بهذه الفائدة ، لابد من أن يؤكل الثوم نيئاً إذ أن هذه المادة تفقد آليتها من خلال عملية الطبخ .

ولطرد الديدان أيضاً يمكن استخدام خلاصة الثوم الباردة كحقنة شرجية ، وبخاصة بحالات الديدان الدبوسية.

الثوم مضاد حيوي طبيعي :

عرف الثوم قديماً باسم ترياق الفقراء ، وثبت في ما بعد صدق هذه المقولة ، ومما يذكر أنه في عام 1721 ضرب وباء مدينة مرسيليا الفرنسية وقضى على كثير من سكانها وكان بسجن المدينة أربعة لصوص حكم علهم بالإعدام ، فأمر حاكم المدينة أن يتولى هؤلاء اللصوص دفن الموتى الذين قضى عليهم الوباء ، حتى لا يمتد الوباء الأصحاء ممن يتعرضون لدفن الموتى ، وكانت المفاجأة التي أذهلت الجميع ، أن اللصوص لم يصاب واحد منهم بسوء ، وعندما سألوا عن ذلك وجد أنهم يعتمدون على الثوم في معظم وجباتهم ، حتى أن معظم سكان مرسيليا في ذلك الوقت عصير الثوم في طعامهم : خل اللصوص الأربعة!!

وترجع أهمية الثوم إلى زيته المعروف باسم (trinethenal allulie

carbide)، والذي له أثره الفعال في شفاء حالات السل والأنفلونزا والدفتيريا ، والنزلات الصدرية . وذكرت مجلة ( اللانست ) الطبية أن زيت الثوم يفيد في علاج كثير من الأمراض المكروبية وحوادث التدرن الرئوي، فلا توجد فيه مطهرات مهيجة كالفينول أو الكريزول ، و نصحت المجلة باستعمال في المصح حيث تكثر حوادث الأمراض الصدرية ، وفي البيوت لأن له فعلاً شافيا للكثير من الحوادث البسيطة .

كذلك يمكن مضغ فصوص الثوم لتطهير الفم واللوزتين والبلعوم من المكروبات الضارة ، ففعله في ذلك فعل البنسلين .

ولعلاج الإسهال الناتج عن تلوث الأمعاء بالبكتيريا وطفيليات الضارة ينصح بتناول مزيج مكون من : الثوم والعسل والماء

بنسبة 1:2:3على الترتيب .

للوقاية من الجلطات وارتفاع الكوليسترول : من الفوائد العظيمة للثوم أنه يقاوم حدوث جلطات دموية ، أي يقاوم التصاق الصفائح الدموية ببعضها البعض ، أو بمعنى أخر :يحافظ على سيوله الدم ،ولا شك أن في ذلك فائدة كبيره خاصة للمعرضين لحدوث جلطات كما في حالة الإصابة بتصلب الشرايين سواء الشرايين التاجية (الذبحة الصدرية ) أو شرايين المخ .

وبالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن الثوم يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع مما يقاوم الإصابة بتصلب الشرايين والذي يحدث بسبب ترسب هذه الدهون الزائدة على جدران الشرايين من الداخل .

الثوم وارتفاع ضغط الدم :

ومن خصائص الفريدة للثوم أنه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع حيث يقاوم انقباض أو تقلص الشرايين ..

ومن المعروف أن التقلص يكون السبب وراء زيادة ضغط الدم في أغلب حالات .

فإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم بدرجة بسيطة أو متوسطة، فلا مانع من تجربة العلاج بالثوم ، وذلك بتناول حوالي فصين أو ثلاثة فصوص يومياً.

فوائد أخرى للثوم :

كما يستخدم الثوم من خلال وصفات مختلفة لعلاج متاعب عديدة فمثلاً:

تستخدم لبخة الثوم ( عجينة الثوم المهروس ) لعلاج الخراريج حيث تقاوم العدوى وتساعد على تصريف الخراج .

تستخدم عجينة الثوم المخلوطة لعلاج لالتهاب اللوزتين أو الحلق، حيث يأخذ منها ملعقة صغيرة عدة مرات طول اليوم .

تستخدم فصوص الثوم نيئة ومهروسة بإضافتها إلى حوالي ليتر ماء في عمل حقنة شرجية لتطهير الأمعاء من العفونات والطفيليات ، كما تفيد في علاج الدوسنتاريا الأميبية

جــــزر

· الفوائد المعروفة عن الجزر

يقلل من مستوى الكوليسترول .

يقاوم حدوث الإمساك .

الجزر والمدخنون :

من خلال الدراسات التي أجريت على عدد كبير من المدخنين ثبت أن الاعتياد على تناول الجزر بصفة يوميه يقلل إلى حد كبير من فرصه الإصابة بسرطان الرئة المرتبط بالإفراط في التدخين

· الجزر وصحة القلب :

كما وجد الباحثون أن تناول الجزر النيئ يقلل من مستوى الكوليسترول بالدم ، ومن خلال إحدى الدراسات وجد أن تناول 200 جرام من الجزر النيئ في الصباح ( حوالي جزرتين ونصف ) يقلل من مستوى الكوليسترول بمقدار 11 % · الجزر والإمساك :

كما وجد الباحثون أن تناول الجزر يفيد القولون من أكثر من ناحية فذلك يقاوم الإمساك لأن الجزر يزيد من كتلة الفضلات لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف وبالتالي يسهل طردها للخارج ، كما أنه يقلل من فرصة الإصابة بسرطان الأمعاء .

· الجزر وصحة العامة :

ولأن الجزر ، وبخاصة الجزر الأصفر يحتوي على مادة كاروتين (carotene) ، والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين ( أ )

فهو هام لصحة وسلامة العين ، وكذا يحافظ على سلامة البشرة ويمنع جفافها وتشققها وسلامة الأغشية المخاطية .

· مقدار ما تأكله من الجزر :

يأكل يومياً جزرة واحدة بغرض الوقاية من سرطان الرئة بين المدخنين ، لكن ذلك لا يعني بالطبع أنه يمكن الاستمرار في التدخين بأمان !!

ـ يؤكل يومياً جزرتان ونصف بغرض خفض مستوى الكوليسترول بدرجة مناسبة.

ـ يجب ملاحظة أن تناول المطبوخ طبخاً خفيفاً يعد أفضل من تناول الجزر النيئ بغرض الوقاية من السرطان عموماً حيث أن الجزر المطبوخ طبخاً خفيفاً يحتوى على كمية أكثر من الكار وتين بالنسبة للجزر النيئ وذلك بمعدل مرتين ونصف المرة .

يجب ملاحظة أن الذين أقلعوا حديثاً عن التدخين يستفيدون كذلك من تناول الجزر إذ أنهم يظلون عرضة للإصابة

بسرطان الرئة ، رغم توقف عن التدخين، لعدة سنوات قد تصل إلى سبع سنين .

ولفوائده الطبية المتعددة مثل :

علاج القيء والإسهال والمغص ، تطهير المسالك البولية وتخليصها من الرواسب والأملاح ، وكعلاج للسعال ، بالإضافة إلى أنه يساعد كذلك على انقاص الوزن .

(جوز الطيب )

شجرة جوز الطيب من أشجار دائمة الخضرة ، وتكثر في جنوب شرق آسيا ، ونظراً لحسنها : فإنه يطلق عليها ( أميرة الأشجار الآسيوية ) ..

وجوز الطيب هي ثمرة بتلك الشجرة ، عندما تكون ذهبية كثمار المشمش ، ثم تجف تدريجياً على الشجرة ، وعند تمام نضجها يتشقق الغلاف .

من أعلاه إلى شقين تظهر البزرة البنية يحيط بها غشاء يعرف باسم البسباسة (mace) وعند إزالة هذا الغشاء الصلب

تخرج الجوزة بيضاوية الشكل وعلى سطحها أخاديد وتعاريج ... وهذه الجوزة هي المستخدمة والمعروفة باسم جوزة الطيب لرائحتها العطرية النافذة . أكد الطبيب ابن سينا في قانونه كثيرا من فوائد جوز الطيب من حيث أنه يقاوم النمش ، ويقاوم احتباس البول ، ويقوي المعدة والكبد والطحال ، بالإضافة إلى فائدته في إكساب النكهة للأطعمة .

كما يدخل زيت جوز الطيب وهو زيت عطري يتركب أساساً من مادة مخدرة ( ميريستين) في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم.

حـــلبـة

· تلين وتحلل سائر الصلابات والأورام ،

ـ صحة المرأة :

للحلبة فوائد عديدة للنساء على وجه الخصوص وهذه تشمل :

ـ تساعد الحلبة على تسهيل الولادة وتخفيف ألمها حيث أن لها مفعولاً منشطاً للرحم ، ولذا ينصح بالاعتياد على تناولها خلال الأسابيع القليلة السابقة لمعاد الولادة.

نظراً لاحتواء الحلبة على مادة هيرمونية لها مفعول مشابه لمفعول هرمون الأستروجين (مادة : ديوسجنينdiosegnin ) فإنها تفيد للغاية في مقاومة المتاعب الصحية والنفسية التي تعاني منها بعض النساء بعد بلوغهن

سن انقطاع الحيض ( سن اليأس ) بسبب انقطاع إنتاج هرمون الأستروجين من المبيضين .

والسبب السابق نفسه ، تساعد الحلبة على نزول دم الحيض إذ ما تأخر بافتراض عدم حدوث حمل .

تساعد الحلبة على زيادة إدرار اللبن عند المرضعات .

يستخدم مغلي الحلبة كمشروب مسكن للألم الحيض .

ـ بعض الشعوب تستخدم الحلبة كعلاج مضاد لقشرة الشعر

( مثل الشعب الروسي ) ، وذلك بنقع الحلبة في الماء لمدة ليلة كاملة ثم طحنها وعجنها حتى تتماسك ثم توزع هذه العجينة على فروة الرأس وتبقى لمدة نصف ساعة .

ـ تلطيف السعال وألم الحلق :

نظراً لاحتواء بذور الحلبة على مادة صمغية كالغراء فإنها تلطف وتلين الحلق في حالة التهابه ، وكذلك تساعد على تلطيف الشعب الهوائية ومقاومة السعال .

الحلبة ومرض السكر والكولسترول :

تشير مجموعة من الدراسات الحديثة إلى أن تناول الحلبة بشكل متكرر يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم ،وفي ذلك فائدة عظيمة لمرضى السكر .

ـ الحلبة والروماتيزم :

تذكر نتائج بعض الدراسات أن الحلبة لها مفعول مضاد للالتهابات عموماً ، وخاصة للالتهابات المفصلية أو الروماتيزمية

و قد أجريت في الهند بحوث عديدة عليها في القرن الحالي ، و أثبتت أن 2 جرام من الحلبة المطحونة تعادل وحدة أنسولين ، لذلك تستخدمها الهند حالياً في علاج مرض السكر من النوع الأول ، أي المعتمدين على الأنسولين من الخارج ، و كذلك النوع الثاني ، أي غير المعتمدين على الانسولين من الخارج . و تحتوي الحلبة على سلاسل البيتيدات بالمرتبطة بالزنك ، و التي يعزى إليها التأثير على سكر الدم ، وهذا علاوة على زيادة ما بها من الأحماض الأمينية و الكبريتية ،وهي التي تساعد على تحويل السلاسل البيتيدية لمصنعات البنكرياس إلى إنسولين فَعال .

و قد سبق أن ذكرنا أن مرضى السكر من النوع الثاني يعانون نقصاً في الرابطة الكبريتية التي تربط هذين الخيطين لتعطي جُزيء الإنسولين الفعال ، لذلك فإن إمداد الكبريت في صورته العضوية في النباتات يزيد من تحول هذه الخيوط ، التي غالباً ما تفرز في صورة طبيعية ، إلى الأنسولين الفعال.و تشير الأبحاث إلى أن بذور الحلبة تحتوي على مادة مضادة للالتهاب ، لذلك تستخدم في حالات آلام المفاصل ، كما أن كمادات الحلبة تستخدم في علاج الجروح .

· كيف تستخدم الحلبة كعلاج ؟

تستخدم الحلبة لمختلف الأغراض السابقة في صورة مغلي وذلك بمعدل ملعقة صغيرة من البذور لكل فنجان ماء ، ويراعى طحن البذور طحناً خفيفاً لاستخراج المادة الفعالة كما يراعى تناول البذور مع الشراب .

ـ تحذير !!

إن الحلبة تسبب نتن العرق ، لذا ينصح بتجنب الإكثار منها خاصة في فصل الصيف ، وعلى وجه الخصوص الأشخاص الذين يعانون من كثرة العرق مع ضرورة تعهد الأماكن التي يكثر فيها العرق بالنظافة التامة .

خــرنـوب

من أبرز فوائد الخرنوب الطبية استخدامه كعلاج للإسهال خاصة عند الأطفال وذلك بخلط مسحوقه مع عصير الليمون وهو مسمى بالدبس مع الطحينة ، وتناوله كعلاج للإسهال ، وقد يساعد كذلك في علاج الدوسنتاريا .

كما يستحضر من الخرنوب بعض العقاقير التي تعالج الإسهال .

كما يفيد الخرنوب في مقاومة عسر الهضم والحموضة ، ويمكن إضافة كمية من مسحوق الخرنوب لغذاء الطفل لمساعدة الهضم وفتح الشهية . كما أن منقوع الخرنوب في الماء ينشط إفراز المرارة ويهدئ من الحركة الزائدة للأمعاء ، ويعالج القولون العصبية ، ويحسن قوام الفضلات . كما يعتبر شراباً مرطباً في الصيف ، مجدداً للنشاط

مقوياً للمعدة ، مدراً للبول .

خـــروع

يستخدم زيت الخروع كمادة مسهلة ، كما يستخدم في العديد من الأغراض التجميلية وكذلك بعض الاستخدامات الطبية.. فمثلاً :

ـ يستخدم كدهان لرموش العين لزيادة أطوالها وكثافتها .

ـ يستخدم كدهان للثآليل الجلدية أو الكالو بغرض تليينها مما يسهل إزالتها .

ـ يفيد للغاية في معالجة تقرحات الجلد .

ـ يستخدم كذلك في عمل حمام للشعر لمقاومة سقوطه أو لتليينه.

ـ يمكن استخدامه في دهان الثديين عند المرضعات بغرض زيادة إدرار اللبن .

ـ يفيد في علاج النزلات الشعبية وذلك بدهان منطقة الصدر بزيت الخروع الدافئ ، أو بدهانه بخليط من زيت خروع الدافئ مع زيت التربنتين بنسبة 2 .. 1 .

ـ يمكن استخدام زيت الخروع كدهان لجلد القدمين لتليين الجلد والتخلص من القشب والتشققات كما أن ذلك يساعد على تخفيف ألم القدمين بعد انقضاء يوم شاق .

ـ زيت الخروع مسهل مأمون الاستخدام ، ينصح به في حالات الأشخاص ذوى الحساسية المفرطة ، وكذا النساء الحوامل والمرضعات ، إذ ليس له تأثيرات ضارة كغيره من المسهلات ، وفي مثل هذه الحالات يستعمل شرباً أو كحقنة شرجية..

هذا ولا تستخدم البذور كمسهل ، إذ أن التفل يحتوى على مادة الخروعين (ricin ( وهي مادة سامة ، تنفصل عن الزيت خلال عمليات العصر ، وتبقى في التفل الذي لا ينبغي أن يستخدم كعلف للحيوانات .

ريــحــان

الريحان نبات عطري من الفصيلة الشفوية ، يكثر في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط .

ـ للنبات نوعان :

ريحان حلو ، أو ريحان أبيض ، ويستخرج من أوراقه زيت الريحان الحلو ، وهو سائل أبيض