[السلام عليكم انا اتعلمت قبل سنة تقريبا طريقة البوظة من معلمتي وجربتها واكلوا اهلي واقربائي وكثير عجبتهم انا راح احكي الطريقة انشاء الله تعجبكم
البوظة العربية
المقادير:
مستكة (من عند العطار ومتوفرة دائما وفي بعض المحلات) خمس حبات
بودرة سحلب (ايضا من عند العطار) اقل من ملعقة صغيرة
كريمة بكتين (يعني البكيت الواحد يوجد فيه غلافين نحن نضع الغلافين في البوطة العربية)
فانيلا (ملعقة صغيرة للنكهة)
فستق حلبي حسب الر غبة
ماء بارد وحليب بودرة نفس الكمية بكاسة ماء متوسطة
سكر حسب الغبة وافضل ان تكون قليل
الطريقة:
نكسر الفستق قليلا ونجعله خشن ومن ثم نطحن المستكة حتى تكون ناعمة وبعد ذالك نضع الكريمة والماء البارد والحليب والفانيلا والمستكة وسحلب وسكر ونخلطه في الخلاط ونبدأ بالتدريج السرعة حتى ينفش وبعد ذالك نضعه بالفريزر حتى يتجمد ويقدم
البوظة بالانواع جميعها
بودرة سحلب اقل من ملعقة صغيرة
كريمة غلاف واحد
فانيلا
ماء بارد وحليب بنفس الكاسة
سكر
النكهة التي تريدينها مثل شوكلا او توت او فواكه طبيعية
الطريقة
نخلطهم جميعا في الخلاط حتى ينفش ونضعهم في البراد
وصحتين وعافية
البوظة العربية
المقادير:
مستكة (من عند العطار ومتوفرة دائما وفي بعض المحلات) خمس حبات
بودرة سحلب (ايضا من عند العطار) اقل من ملعقة صغيرة
كريمة بكتين (يعني البكيت الواحد يوجد فيه غلافين نحن نضع الغلافين في البوطة العربية)
فانيلا (ملعقة صغيرة للنكهة)
فستق حلبي حسب الر غبة
ماء بارد وحليب بودرة نفس الكمية بكاسة ماء متوسطة
سكر حسب الغبة وافضل ان تكون قليل
الطريقة:
نكسر الفستق قليلا ونجعله خشن ومن ثم نطحن المستكة حتى تكون ناعمة وبعد ذالك نضع الكريمة والماء البارد والحليب والفانيلا والمستكة وسحلب وسكر ونخلطه في الخلاط ونبدأ بالتدريج السرعة حتى ينفش وبعد ذالك نضعه بالفريزر حتى يتجمد ويقدم
البوظة بالانواع جميعها
بودرة سحلب اقل من ملعقة صغيرة
كريمة غلاف واحد
فانيلا
ماء بارد وحليب بنفس الكاسة
سكر
النكهة التي تريدينها مثل شوكلا او توت او فواكه طبيعية
الطريقة
نخلطهم جميعا في الخلاط حتى ينفش ونضعهم في البراد
وصحتين وعافية
تعليق