فى طريقتين
الاولى
المقادير
فرخة
بصلة مبشورة
صماطمايا مبشورة
كرفس
فص ثوم صحيح
فلفل اسود
ملح
الطريقة
ضعى على النار اناء به ماءفيه الكرفس والطماطم والبصل والفلفل حتى يغلى وضيفى اليه الفرخة وتركى الغطاء مكشوف اول عشر دقائق
لتقشطى الريم ويتبخر مواد ضارة
بعد مرور نصف ساعة ضيفى الملح
لان الملح وضعه فى اول الطهى يوخر من نضج الدجاج او اللحم
واتركيها تنضج
بعد النضج انشلى الفرخة وقومى بضرب الشربة بالخلاط ثم صفيها من الشوائب
قومى باستخدمها او اشربى منها وشوفى جملها ورحتها
الطريقة التانية البسيطة
المقادير
فرخة
بصلة مبشورة
فلفل وملح
الطريقة
ضعى اناء به ماء وبه البصل والفلفل حتى يغلى ثم ضيفى الفرخة
اتركى الفغطاء مكشوف اول عشر دقائق حتى تجمعى الريم وكمان بيتبخر
مواد ضارة
ضيفى الملح بعد نصف ساعة
واتركيها تنضج
وبالهنا
الاولى
المقادير
فرخة
بصلة مبشورة
صماطمايا مبشورة
كرفس
فص ثوم صحيح
فلفل اسود
ملح
الطريقة
ضعى على النار اناء به ماءفيه الكرفس والطماطم والبصل والفلفل حتى يغلى وضيفى اليه الفرخة وتركى الغطاء مكشوف اول عشر دقائق
لتقشطى الريم ويتبخر مواد ضارة
بعد مرور نصف ساعة ضيفى الملح
لان الملح وضعه فى اول الطهى يوخر من نضج الدجاج او اللحم
واتركيها تنضج
بعد النضج انشلى الفرخة وقومى بضرب الشربة بالخلاط ثم صفيها من الشوائب
قومى باستخدمها او اشربى منها وشوفى جملها ورحتها
الطريقة التانية البسيطة
المقادير
فرخة
بصلة مبشورة
فلفل وملح
الطريقة
ضعى اناء به ماء وبه البصل والفلفل حتى يغلى ثم ضيفى الفرخة
اتركى الفغطاء مكشوف اول عشر دقائق حتى تجمعى الريم وكمان بيتبخر
مواد ضارة
ضيفى الملح بعد نصف ساعة
واتركيها تنضج
وبالهنا
تعليق