المقادير
كبده
بطاطس اصابع
ثوم
بصل مفرى
فلفل اسمر
ملح
الطريقة
- فى اناء عميق ضعى الكبده بعد غسلها بالملح والليمون وعليها البصل المبشور وتبليها
بلفلفل والملح وقلبى جيدا
- على نار ضعى طاسة وفيها زيت وضيفى الكبده وشوحى
- ضيفى الثوم بعد 5 دقائق تشويح للكبده
- قلبى جيدا ثم ضيفى البطاطس وقلبيها ثم هدى النار وغطيها
- هتستوى البطاطس على ماء الكبده
- عندما تجدى البطاطس تم نضجها ارفعيها من على النار
وبالهنا
كبده
بطاطس اصابع
ثوم
بصل مفرى
فلفل اسمر
ملح
الطريقة
- فى اناء عميق ضعى الكبده بعد غسلها بالملح والليمون وعليها البصل المبشور وتبليها
بلفلفل والملح وقلبى جيدا
- على نار ضعى طاسة وفيها زيت وضيفى الكبده وشوحى
- ضيفى الثوم بعد 5 دقائق تشويح للكبده
- قلبى جيدا ثم ضيفى البطاطس وقلبيها ثم هدى النار وغطيها
- هتستوى البطاطس على ماء الكبده
- عندما تجدى البطاطس تم نضجها ارفعيها من على النار
وبالهنا
تعليق