تويت
\
/
\
طريقة عمل الشاورما بالبيت
أحلى من المطعم وعلى ضمانتي
بامكانك تحضرها باللحم نفس الشي راح تعجبكــ. .!!
،:، المقادير ،:،
1- صدور دجاج الكميه التي
تحتاجيها
2- نصف كاس زيت زيتون
3-نصف كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي
،:، للعجينه ،:،
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
،:، السلطه ،:،
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي
تحدديها على حسب الكمية
/
،:، الطريقة ،:،
1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
/
3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها حتى
يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
/
1- نخلط الدقيق والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين
3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
/
4- بنحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك
مو مشكله في مقلاية تيفال
مو مخدوشة او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها
و حضرنا على شكل دوائر
مو مهم يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز
لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود طعمه مر
7- بعد ما خبزناهم
/
8- نخد الحين الحشو ونحط الخس
والصلصة والمخلل ونلفها عادي
9- الشكل الاخير لها
/
بالصحة و العافية
م
ن
ق
و
ل
أختكم فردوس
\
/
\
/
\
طريقة عمل الشاورما بالبيت
أحلى من المطعم وعلى ضمانتي
بامكانك تحضرها باللحم نفس الشي راح تعجبكــ. .!!
،:، المقادير ،:،
1- صدور دجاج الكميه التي
تحتاجيها
2- نصف كاس زيت زيتون
3-نصف كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي
،:، للعجينه ،:،
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
،:، السلطه ،:،
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي
تحدديها على حسب الكمية
/
،:، الطريقة ،:،
1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
/
3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها حتى
يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
/
1- نخلط الدقيق والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين
3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
/
4- بنحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك
مو مشكله في مقلاية تيفال
مو مخدوشة او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها
و حضرنا على شكل دوائر
مو مهم يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز
لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود طعمه مر
7- بعد ما خبزناهم
/
8- نخد الحين الحشو ونحط الخس
والصلصة والمخلل ونلفها عادي
9- الشكل الاخير لها
/
بالصحة و العافية
م
ن
ق
و
ل
أختكم فردوس
\
/
\
تعليق