كوب من الدقيق ( الكوب 200 مللى)
ذرة ملح
نصف مكعب خميرة فريش
2 بيضه
2 ملعقه كبيره مارجرين
250 جم زبادى
الحشوه
دجاج مسلوق و مقطع
صلصة طماطم
زيتون
جبن موتزاريلا
نضع المكونات جميعا فى العجانه و نعجنها جيدا
كلما كان وقت العجن أكثر كلما كان ملمس العجينه أفضل
نغطيها و نتركها تخمر لمدة ساعتين
نأخذ قطعة من العجينه نقوم ببرم العجينه بالطول
نبرمها أكثر بالطول كى نزيد من طول العجينه
نفرد العجينه بالنشابة بالعرض
نغطى العجينة بالصلصه
نضع الحشوه فى منتصف العجينه بالطول ثم
نقوم بشق أطراف العجينه من الطرفين
نلف طرف من اليمين ثم طرف من اليسار
دهنت وجه الكعكة بالبيض
رشيت سمسم على وجهها
وضعت الكعكه فى صينية دائريه
يمكن أن نتركها هكذا و نسويها فى الفرن
أو نقوم بتكملة الفراغ الموجود بمنتصف الصينيه بوضع كعكه صغيره أخرى
وتتحمر ونخرجها من الفرن
ذرة ملح
نصف مكعب خميرة فريش
2 بيضه
2 ملعقه كبيره مارجرين
250 جم زبادى
الحشوه
دجاج مسلوق و مقطع
صلصة طماطم
زيتون
جبن موتزاريلا
نضع المكونات جميعا فى العجانه و نعجنها جيدا
كلما كان وقت العجن أكثر كلما كان ملمس العجينه أفضل
نغطيها و نتركها تخمر لمدة ساعتين
نأخذ قطعة من العجينه نقوم ببرم العجينه بالطول
نبرمها أكثر بالطول كى نزيد من طول العجينه
نفرد العجينه بالنشابة بالعرض
نغطى العجينة بالصلصه
نضع الحشوه فى منتصف العجينه بالطول ثم
نقوم بشق أطراف العجينه من الطرفين
نلف طرف من اليمين ثم طرف من اليسار
دهنت وجه الكعكة بالبيض
رشيت سمسم على وجهها
وضعت الكعكه فى صينية دائريه
يمكن أن نتركها هكذا و نسويها فى الفرن
أو نقوم بتكملة الفراغ الموجود بمنتصف الصينيه بوضع كعكه صغيره أخرى
وتتحمر ونخرجها من الفرن
تعليق