إعـــــــلان

تقليص

قوانين منتديات أحلى قلب

قوانين خاصة بالتسجيل
  • [ يمنع ] التسجيل بأسماء مخلة للآداب أو مخالفة للدين الإسلامي أو مكررة أو لشخصيات معروفة.
  • [ يمنع ] وضع صور النساء والصور الشخصية وإن كانت في تصاميم أو عروض فلاش.
  • [ يمنع ] وضع روابط لايميلات الأعضاء.
  • [ يمنع ] وضع أرقام الهواتف والجوالات.
  • [ يمنع ] وضع روابط الأغاني أو الموسيقى في المنتدى .
  • [ يمنع ] التجريح في المواضيع أو الردود لأي عضو ولو كان لغرض المزح.
  • [ يمنع ] كتابة إي كلمات غير لائقة ومخلة للآداب.
  • [ يمنع ] نشر عناوين أو وصلات وروابط لمواقع فاضحة أو صور أو رسائل خاصة لا تتناسب مــع الآداب العامة.
  • [ يمنع ] الإعــلان في المنتدى عن أي منتج أو موقع دون الرجوع للإدارة.

شروط المشاركة
  • [ تنويه ]الإلتزام بتعاليم الشريعة الاسلامية ومنهج "اهل السنة والجماعة" في جميع مواضيع المنتدى وعلى جميع الإخوة أن يتقوا الله فيما يكتبون متذكرين قول المولى عز وجل ( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد)
    وأن يكون هدف الجميع هو قول الله سبحانه وتعالى (إن أريد إلا الإصلاح ما استطعت).
  • [ يمنع ] الكتابة عما حرم الله عز وجل وسنة النبي محمد صلي الله عليه وسلم .
  • [ يمنع ] التعرض لكل ما يسىء للديانات السماوية أي كانت أو ما يسيء لسياسات الدول .
  • [ يمنع ] عرض الإيميلات في المواضيع والردود .
  • [ يمنع ] التدخل في شؤون إدارة الموقع سواء في قراراتها أو صلاحيتها أو طريقة سياستها .
  • [ يمنع ] الإستهزاء بالمشرفين أو الإدارة بمجملها .
  • [ يمنع ] التعرض لأي شخص بالإهانة أو الإيذاء أو التشهير أو كتابة ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها .
  • [ يمنع ] التسجيل في المنتديات لهدف طرح إعلانات لمواقع أو منتديات أخرى .
  • [ يمنع ] طرح أي شكوى ضد أي مشرف أو عضو علناً ، و في حال كان لا بد من الشكوى .. راسل المدير العام من خلال رسالة خاصة .
  • [ يمنع ] استخدام الرسائل الخاصة لتبادل الكلام المخل للآداب مثل طلب التعارف بين الشباب و الفتيات أو الغزل وإن إكتشفت الإدارة مثل هذه الرسائل سوف يتم إيقاف عضوية كل من المُرسِل والمُرسَل إليه ما لم يتم إبلاغ المدير العام من قبل المُرسَل إليه والرسائل الخاصة وضعت للفائدة فقط .
  • [ يجب ] احترام الرأي الآخر وعدم التهجم على الأعضاء بأسلوب غير لائق.
  • عند كتابة موضوع جديد يرجى الابتعاد عن الرموز والمد الغير ضروري مثل اأآإزيــــآء هنـــديـــه كـــيـــوووت ~ يجب أن تكون أزياء هندية كيوت
  • يرجى عند نقل موضوع من منتدى آخر تغيير صيغة العنوان وتغيير محتوى الأسطر الأولى من الموضوع

ضوابط استخدام التواقيع
  • [ يمنع ] وضع الموسيقى والأغاني أو أي ملفات صوتية مثل ملفات الفلاش أو أي صور لا تتناسب مع الذوق العام.
  • [ يجب ] أن تراعي حجم التوقيع , العرض لا يتجاوز 550 بكسل والارتفاع لا يتجاوز 500 بكسل .
  • [ يمنع ] أن لا يحتوي التوقيع على صورة شخصية أو رقم جوال أو تلفون أو عناوين بريدية أو عناوين مواقع ومنتديات.
  • [ يمنع ] منعاً باتاً إستخدام الصور السياسية بالتواقيع , ومن يقوم بإضافة توقيع لشخصية سياسية سيتم حذف التوقيع من قبل الإدارة للمرة الأولى وإذا تمت إعادته مرة أخرى سيتم طرد العضو من المنتدى .

الصورة الرمزية للأعضاء
  • [ يمنع ] صور النساء المخلة بالأدب .
  • [ يمنع ] الصور الشخصية .

مراقبة المشاركات
  • [ يحق ] للمشرف التعديل على أي موضوع مخالف .
  • [ يحق ] للمشرف نقل أي موضوع إلى قسم أخر يُعنى به الموضوع .
  • [ يحق ] للإداريين نقل أي موضوع من منتدى ليس من إشرافه لأي منتدى أخر إن كان المشرف المختص متغيب .
  • [ يحق ] للمشرف حذف أي موضوع ( بنقلة للأرشيف ) دون الرجوع لصاحب الموضوع إن كان الموضوع مخالف كلياً لقوانين المنتدى .
  • [ يحق ] للمشرف إنـذار أي عضو مخالف وإن تكررت الإنذارات يخاطب المدير العام لعمل اللازم .

ملاحظات عامة
  • [ يمنع ] كتابة مواضيع تختص بالوداع أو ترك المنتدى وعلى من يرغب في ذلك مخاطبة الإدارة وإبداء الأسباب.
  • [ تنويه ] يحق للمدير العام التعديل على كل القوانين في أي وقت.
  • [ تنويه ] يحق للمدير العام إستثناء بعض الحالات الواجب طردها من المنتدى .

تم التحديث بتاريخ 19\09\2010
شاهد أكثر
شاهد أقل

ااحلى مطبخ ليبى

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ااحلى مطبخ ليبى

    الحساء الليبي

    الحساء اكله تشتهر بها المنطقة الشرقية من ليبيا وهي اكله شتوية حيث تبعث الدفي للجسم خاصة في لليالي الشتاء البارد.

    المقادير:

    بصله، فلفل حار، طماطم، زعتر، دقيق، حبق، حمص، نعناع، ابزار، ملح، طماطم معجون، قديد، ثوم

    الطريقة:

    يوضع كمية من القديد في طنجرة علي النار ، يقطع البصل قطع صغيرة جدا ويضاف الي الزيت ويحمر حتي يذبل ويضاف الطماطم المقطع قطع صغيرة ونتركة علي النار حتي يذبل مع البصل نضيف كاس من الماء مذاب فيه طماطم معجون و الملح والبزار (الملح ضعي كميه قليلة لان القديد مملح)
    يترك علي النار ونضيف نصف كوب حمص وقرون من الفلفل الحار الاحمر والثوم ونتركه حتي يستوي ثم نضيف ملعقة دقيق ونضع فيه ملعقتين من الزعتر والحبق وقليل من النعناع اليابس ونضيفها الي القدر ونحرك جيد ونحرص الا يتكتل الدقيق
    بعد ان يستوي ويكون قوامه مثل قوام الكستارده نضيف ليمة مقطعه دوائر ثم يوضع في فنجان الشربه ويؤكل مع الخبز الساخن ويفضل خبز بيتي ( التنور، خبز الكوشه اللبيتي)
    --------------------------------
    الدبله الليبيه

    هي من اهم الحلويات الليبيه
    ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
    مقاديرها الثابته عندي
    كوبين دقيق
    بياض بيضه
    3ملعقه زبد او سمن
    ربع ملعقه ص
    خميرة بيكنج بودر
    الخميره شويه
    علشان الفقاقيع
    تعجن بماء العطر
    او الزهر
    او الورد
    او الماء العادي
    هذه المقادير تعمل
    اكثر من عشرين قطعه
    الطريقه

    نعجن الدقيق نضع البياض عليه
    ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
    يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل

    ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
    ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
    ممكن ساعتين كافي

    ثم نبرمها هكذا

    ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني


    بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء

    اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا

    نفردها على رقم واحد ونكرر على
    رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع

    واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه

    وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
    على طاوله مفروش عليها مفرش
    نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
    ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا

    ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين


    ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره








    وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
    الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه








    ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
    من الزيت الحامي عموما هي
    لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه

    ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام

    ونرشها بالفستق المطحون او اللوز
    [COLOR=#000000]او جوز الهند
    -----------------------------------------
    اولا : المكونات :


    المقدار اثنين اشخاص فقط


    كوب صغير الا ربع شربه + لحم مقطع قطع صغيره مايسمى .. لحم الشربه .. + نصف ملعقه صغيره ملح + نصف ملعقه صغيره فلف احمر + نصف ملعقه صغيره بازار + ملعقه صغيره طماطك معجون + شويه زيت + حمص + بصله مقطعه قطع صغيره + معدنوس مفروم
    ونعناع للنكهه والزينه
    والتقديم مع ليمون حامض


    الطريقه

    نضف فى طنجره ونضع الزيت شوى
    بعدها نضيف باقى المكونات تديجيا
    مع كوب ماء او حسب اللحم

    لحين يطهوا اللحم

    نضيف الشربه لو الحمص معلب يضاف الان

    ونهدئ النار ** لا تستحق وقت طويل على النار لانها تطهو بسرعه **
    نضيف المعندوس المفروم رشه و نطفى النار على طول لانها وهى ساخنه رح يدبل المعدنوس بدون طهى تكفى


    وبعد ما تتطهى نسكبها فى صحن ونرش عليها نعناع يابس مطحون
    وتقدم مع الليمون والخبز

    ---------------------------------------------------------
    البطاطا المبطنه بالطنجره
    وهي
    اكله ليبيه
    لها عدة طرق
    وعموما هذه الاكله تعلمتها
    من حماتي الله يذكرها بالخير
    اقتصاديه ولذيذه
    المقادير

    بطاطا
    شوية لحم
    بقدونس
    كسبره
    بصله متوسطه
    ثوم
    نصف طماطمه
    ملعقه طماطم صلصه
    ارز يكون مطبخ قليل
    او ارز فاضل عندك من قبل
    بهار ملح فلفل
    بيضتين
    دقيق
    خبز مطحون
    زيت

    نفرم اللحم مع الخضروات والبصل

    ثم نضع الارز والبهارات والملح وملعقة الصلصه


    نخلط الجميع ونفتح البطاطا

    مثل المبطن
    ونحشوها

    ثم نلفها في الدقيق والبيض والخبز



    ثم نقليها في زيت غزير وحامي حتى يصفر لونها ولاتنضج كلياًً

    نفرش خضروات في الطنجره مثل
    البطاطا والبصل والثوم والجزر والطماطم
    ونرش عليهم فلفل وملح وزيت


    ونرفع البطاطا من الزيت ونضعها طبقات في الطنجره




    الان نعمل صلصله للبطاطا عباره عن
    زيت وبصله مبشوره وفص ثوم وطماطمتين
    كبار نبشرهم ونضع عليهم قليل من الملح

    ثم نسكبهم على البطاطا

    حتي ننتهي منها

    نضع عليها ورق الالمنيوم

    ونغطيها ونار هادئه

    وهذه الاكله على كانون الفحم تطلع احلى



    والان هاهي جاهزه




    اتفضلوا ذوقوا اكلاتي الليبيه











    بالغة التركية:aşağı İsrail ile
    بالغة الانجليزية:Down with Israel
    بالغة العبرية:דאון עם ישראל
    بلغة جميع البلاد العربية: تسقط .. تسقط اسرائيل
    لن اعترف بالدولة الاسرائيلية
    اعترف فقط بدولة فلسطين حرة

  • #2
    رد: ااحلى مطبخ ليبى

    يم يم

    وصفات شهية

    مطبخ لذيذ

    تسلمين على النقل

    .,

    سـ أكْتفي بـ الصّمْت و حسبْ !

    ,.

    تعليق


    • #3
      رد: ااحلى مطبخ ليبى

      شكرا كتير على المرور




      بالغة التركية:aşağı İsrail ile
      بالغة الانجليزية:Down with Israel
      بالغة العبرية:דאון עם ישראל
      بلغة جميع البلاد العربية: تسقط .. تسقط اسرائيل
      لن اعترف بالدولة الاسرائيلية
      اعترف فقط بدولة فلسطين حرة

      تعليق


      • #4
        رد: ااحلى مطبخ ليبى

        سلمت الايادي
        على المجهود المعطر
        والابداع المميز

        بوركت جهودكم

        لكم من الموده اغلاآآآها ومن المحبه اصفا آآآها

        احترامي








        لك في صمتي كلام !!

        ،



        تعليق


        • #5
          رد: ااحلى مطبخ ليبى

          شكرا كتير على المرور




          بالغة التركية:aşağı İsrail ile
          بالغة الانجليزية:Down with Israel
          بالغة العبرية:דאון עם ישראל
          بلغة جميع البلاد العربية: تسقط .. تسقط اسرائيل
          لن اعترف بالدولة الاسرائيلية
          اعترف فقط بدولة فلسطين حرة

          تعليق

          يعمل...
          X